Pivovar je v Bratčicích od roku 2012, ale navazuje na původní pivovar v Oslavanech obnovený v roce 2004. V materiálech uváděný rok 1623 je pak první zmínkou o pivovaru v Oslavanech. V sortimentu je nyní světlá 10%, světlá a tmavá 12 % a speciál 13%. Pivovar vaří pro přilehlou pivnici a síť hospod v Brně a okolí.
Více >>
Na staletou tradici vaření piva ve Frýdlantě navazuje od roku 2013 Zámecký pivovar Frýdlant. Výroba piva je ve městě prvně doložena k roku 1381. Novodobá historie várečného města se tak píše od roku 2014, kdy se opět vaří v původních prostorech, v nichž se vařilo až do roku 1949. V těchto místech stál pivovar již v 16. století. První várky novodobého Albrechta byly vařeny v jiném pivovaru. Název pivovaru odkazuje na historicky velmi významnou osobnost a jednoho z vlastníků pivovaru Albrechta z Valdštejna. Spodně vařená piva českého typu doplňují sezónní speciály.
Více >>
Od jara 2015 se vrátilo po téměř 120 letech vaření piva i na Český Rudolec. První zmínka o vaření je již z roku 1539. Budova původního pivovaru stojí, ale je v havarijním stavu a v plánu je její oprava. Nový pivovar tak našel zázemí v zámeckém penzionu v areálu stejnojmenného zámku. Klasická technologie počítá až s kapacitou 2.000 hl. Světlý ležák českého typu doplňují spodně kvašené speciály. V pivovaru vaří paní sládková.
Více >>
Od roku 2012 je na pomezí Středočeského a Ústeckého kraje nový restaurační pivovar. Součástí minipivovaru je i společenské centrum, restaurace a ubytování. Roční kapacita je 1000 hl a sortiment je postaven na čtyřech spodně kvašených pivech českého typu. Nabídku pak doplňují i svrchně kvašené speciály.
Více >>
V roce 2015 se po šesti letech vrátilo vaření do prostor Znojemského měšťanského pivovaru. Historie vaření piva ve Znojmě začíná již roku 1278 udělením privilegií císařem. Vlastní průmyslový pivovar je pak založen roku 1720 a vrcholného výstavu bezmála 250.000 hl dosáhl v sedmdesátých letech minulého století. Zavedenou značku postihl osud tolika jiných pivovarů. Jako součást nadnárodního koncernu byl v roce 2009 uzavřen a výroba převedena do jiného závodu. Naštěstí město hned v roce 2010 odkoupilo areál a následně jej pronajalo k obnově bohulibé činnosti. Pivovar byl otevřen 17.11.2015 a plánuje výstav cca 5.000 hl ročně.
Více >>
Źatecký pivovar vaří pivo od roku 1801. Tehdy byl vystavěn moderní průmyslový pivovar po velkém požáru města v roce 1788. Pivovar se rozkládá v místech dávného žateckého hradu na navýšeném ostrohu nad řekou Ohří. Vstup do pivovaru je přímo z historického centra z Žižkova náměstí. Pivovar vaří klasickou technologií českého piva. Kapacita pivovaru je cca 150.000 hl. V posledních letech je výstav kolem 30.000 hl. Původní značky Lučan a Chmelař nyní nahrazuje jednotné označení Žatec. V roce 2014 koupil podíl v pivovaru světový gigant, dánský Carlsberg.
Více >>
Kláštery mají v historii piva nezastupitelné místo a i v Želivě se vařilo již před třicetiletou válkou. Dlouhou historii klášterní výroby ukončil až v roce 1907 požár. Ani v novém tisíciletí se nedařilo zcela bez komplikací. To když se obnovený pivovar z roku 2003 pokoušel vařit netradiční druhy piv a po šesti letech ukončil výrobu. Naštěstí se v roce 2011 výroba obnovila. Základem jsou klasické spodně kvašené ležáky pod značkou Haštal doplněné speciály i svrchně kvašenými pivy.
Více >>Luční 127
250 69, Vodochody
+420 602 192 820